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:: Home » Le Nostre Ricette » marmellata di fico d'india

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rosa

Posts : 15
Location : Campania

Posted : 1/8/2007 12:09:09 PM

c'è qualcuno che mi sa dire come si fa la marmellata di fico d'india?

by by rosa

susy

Posts : 2
Location : bari

Posted : 1/12/2007 7:11:08 AM

Mi dispiace ... non ne ho la più pallida idea ... non sapevo neanche che esistesse la marmellata di fico d'india.

susy

belinda

Posts : 55
Location : Sicilia

Posted : 4/26/2007 11:45:07 AM

è semplicissimo, prima centrifuga i fichi d'india e poi ti regoli di conseguenza come per qualsiasi marmellata ma, sappi che ne verrà fuori una "mustata" (dal siciliano)se aggiungi oltre allo zucchero la farina doppio 0 come per una crema.

belinda

rosa

Posts : 15
Location : Campania

Posted : 4/30/2007 12:02:26 PM

ciao anna, scusa ma non ho capito. Centifugo il fico d'india con tutti i semi?

Rosa

belinda

Posts : 55
Location : Sicilia

Posted : 4/30/2007 3:39:22 PM

Certo, devi solo prendere il succo alla fine e poi regolati come meglio credi per lo zucchero...mi raccomando, prima togli la buccia e le relative spine!!! Sto scherzando, sono certa che non intendi centrifugare pure i clacodi...

belinda

Posts : 55
Location : Sicilia

Posted : 5/1/2007 12:23:32 AM

Scusa Rosa, qual è la tua "Localizzazione Geografica"?

belinda

rosa

Posts : 15
Location : Campania

Posted : 5/6/2007 11:25:30 PM

Abito vicino Napoli e fichi d'India ne abbiamo a non finire. Per questo ho pensato di fare la marmellata che trovi poi solo in qualche negozio e paghi tantissimo .... mi sembra immorale considerando che qua da noi muioino sulle piante senza che nessuno li raccolga.

Grazie sperimenterò quest'estate la ricetta e poi ti farò sapere. Faccio tantissime crostate e mi piace usare la marmellata un po' acidula e quella di fichi d'india dovrebbe esserlo.

by by Rosa

belinda

Posts : 55
Location : Sicilia

Posted : 5/13/2007 3:40:29 PM

Sinceramente non la ricordo acidula, comunque...

belinda

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amo, adoro le piante grasse e tutto ciò che è verde