martedì 16 ottobre 2018 ..:: Vai all'elenco di tutti i nostri forum ::..   Accedi
:: Home » Le Nostre Ricette » Pomodori ripieni al sedano
Autore Messaggi
Elizabeth


Messaggi : 4
Locazione Geografica : Bassa Val di Susa (TO)
Pubblicato Il : 12/05/2009 00.27.53  
Ingredienti
• 8 pomodori medi
• 2 vasetti di yogurt magro
• 2 cuori di sedano bianco
• 50g prosciutto cotto a dadini
• olio
• capperi
• prezzemolo tritato
• pasta d'acciughe
• senape cremosa
• sale

Dividere a metà i pomodori, svuotarli dai semi, salarli e farli scolare capovolti. Tagliare il sedano a rondelle e tenere da parte le foglie. Amalgamare lo yogurth con 1 cucchiaino di senape e 1 di pasta d'acciughe, poi versare a filo l'olio finchè si formerà una bella salsa, incorporarvi sedano, prosciutto, prezzemolo, poco sale e 1 cucchiaiata di capperi tritati. Riempire i pomodori con questo composto e guarnire ognuno con una foglia di sedano (o se preferite di basilico). Tenere in frigo fino al momento di servire.
Sogna ciò che ti va; vai dove vuoi; sii ciò che vuoi essere, perché hai solo una vita e una possibilità di fare le cose che vuoi fare. da...Le cose che ho imparato nella vita" di Paulo Coelho
« Precedente   1 / 1   Successivo »
Copyright 2008 Elicriso, Tutti i Diritti Riservati   Condizioni d'uso  Privacy e Cookies